Nos astuces et recettes pour utiliser le vinaigre blanc en cuisine

Name: Nos astuces et recettes pour utiliser le vinaigre blanc en cuisine
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: vinaigre blanc

Le vinaigre blanc est un produit indispensable en cuisine. Photo par Honolulu Media

On a l'habitude de l'utiliser comme un produit ménager naturel pour entretenir notre maison, nos vêtements et nos cheveux mais le vinaigre blanc est également utilisable en cuisine et pas seulement pour laver nos salades.

Le vinaigre blanc rend moelleux un gâteau au chocolat, il donne une texture plus aérienne à nos pancakes et permet de mieux conserver un pain de mie fait maison. N'hésitez plus à l'utiliser dans certaines de vos préparations !

Vinaigre blanc : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Lundi, des patates ! La team Chef Simon est de retour !

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Vinaigre blanc : les meilleures recettes des Gourmets

Kartoffelsalat

Made in Cooking

La Kartoffelsalat est un plat, un accompagnement ou une salade typiquement allemand.

Salade de chou blanc mariné

Mariatotal

On pense rarement au chou blanc en salade. Un légume souvent consommé dans l'est de la France, de l'Europe et des pays anglo-saxons, il est parfois fait en simple salade ou bien mariné comme ici.

Courgettes à l'aigre-doux

Jackie

Des courgettes à l’aigre-doux, une façon d’utiliser les courgettes du jardin en accompagnement de poisson grillés, en apéritif, ou pourquoi pas cet hiver d’une raclette. Un condiment absolument délicieux qui se prépare sur plusieurs jours.

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Vinaigre blanc : les dernières recettes des Gourmets

Bonava traditionnelle mauritanienne

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Je vous propose aujourd’hui le Bonava, une recette familiale et traditionnelle Mauritanienne. C’est un délicieux ragoût à l’agneau et aux pommes de terre J’ai décidé d’accompagner pour la fête nationale de la Mauritanie, le 28 novembre, la belle initiative de Sophie du blog La tendresse en cuisine : Cuisiner pour la Paix . Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur le site 196 flavors.

Gâteau au chocolat et au vinaigre blanc

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une recette de gâteau au chocolat surprenant ! Il contient du vinaigre blanc, on ne le sent absolument pas en le goûtant, cela rend simplement ce gâteau irrésistiblement moelleux…

Des pancakes au petit suisse

Zika

Des pancakes au petit suisse, moelleux, sans œufs, à l'huile, faciles et inratables pour le petit déjeuner des enfants. La pâte est très légère et le moelleux est apporté par le vinaigre que j'ai introduit dans ma boulange et viennoiserie en 2010. C'est une recette tirée d'un vieux grimoire sans photo de maman.

Courgettes et aubergines à la Charmoula

Carmen

Envie de courgettes et aubergines à la charmoula ? Cuisinez cette recette de cumin et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Pain maison brioché extra moelleux

Zika

Khobs rass el 3am ou pain maison brioché extra moelleux pour le premier jour du nouvel an dans la tradition bônoise ancestrale, que se soit pour le premier jour de l'an musulman (hijri) ou pour la st Sylvestre ou l'année agraire Amazighe, nous préparons à Annaba dans les vieilles familles de la boulange, pain et beignets au miel ou au sucre avec des plats à base de légumes verts et de la chorba traditionnelle ( jéri ) pour espérer une année prospère et fertile qui coule tranquillement et qui soit douce.

Pain pour accompagnement de plats mijotés avec son arôme de fleur d'oranger, l'association est divine, chorba traditionnelles, petit déjeuner, etc. Pain inspiré de ma recette du pain bônois brioché au vinaigre.

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